Poznań - gdzie zjeść kalmary

kalmary

Gdzie zjeść kalmary w Poznaniu? Przeczytajcie nasz przewodnik po poznańskich restauracjach z kalmarami w menu. 

Kalmary spożywa się podane na różne sposoby. W kuchniach europejskich szczególnie popularne są w Grecji, Hiszpanii, czy we Włoszech. Najpopularniejsze są panierowane kalmary smażone w głębokim tłuszczu, bywają grillowane w postaci steków, bywa że dodawane są do sałatek, a nawet wykorzystywane w daniach fast foodowych - w Portugalii popularne są kebaby z kalmarem. 

JEŻYCE
Szamarzewskiego 17 / El Calamar
Zestawienie zaczynamy od tapas baru na Jeżycach. A więc możemy spróbować bocadillo (to taka hiszpańska kanapka) z kalmarami i sosem aioli, oraz krążki kalmarów serwowane na ciepło. Do tego ciekawa selekcja win.

STARE MIASTO
Kramarska 7 / Why Thai
Tajska restauracja, która przenosi nas w świat barwnej, aromatycznej kuchni tego kraju. Dwupoziomowy lokal znajdziecie niemal tuż przy poznańskim Starym Rynku. Do zmakomitych potraw możecie zamówić wino ze specjalnie dobranej selekcji. Kalmary zjecie tu grillowane, podawane z salsą mango, chilli i marakują. Możecie też zamówić spory półmisek owoców morza, a kalmary znajdą się tam m.in. wśród przegrzebek czy muli.

Półwiejska 26 / Roma
Roma to włoska restauracja i pizzeria, gdzie skosztujecie prawdziwie włoskiej pizzy, makaronów czy risotto. A wszystko w towarzystwie znakomicie dobranych włoskich win. Kalmary znajdziecie tu na pizzy z owocami morza, jednak wśród małży, krewetek czy ośmiorniczek. W podobnym zestawie owoców morza zjecie też smażone kalmary, z czosnkiem i na białym winie.

Ratajczaka 18 / Ming Wok
Restauracja specjalizująca się w kuchniach azjatyckich. Zupy chińskie, tajskie czy wietnamska pho, pierożki wonton, pad thai, udon i ogromny wybór mięs w wielu smakach. Kalmary też na bogato - są więc tradycyjne krążki, są chrupiące tajskie kalmary w pikantnym sosie z mlekiem kokosowym i trawą cytrynową, są też kalmary w curry czerwonym lub zielonym. 

Stary Rynek 49 / Czerwona Papryka
Restauracja Czerwona Papryka specjalizuje się w daniach kuchni hiszpańskiej. Tapasy, paella, mule, ryby czy churrosy na deser to zaledwie kilka propozycji. Kalmary zjecie w formie krążków w cieście podawanych z sosem aioli. Do tego dobór win i..... czarny byk przed wejściem, który zaprasza do środka. 

Stary Rynek 60 / El Mundo
Prawdziwy hiszpański tapas bar, w którym dzień zaczniecie już od śniadania. Steki, pizza z hiszpańskimi wędlinami, jagnięcina czy ryby zadowolą każdego smakosza. Kalmary tylko w krążkach smażonych w cieście. 

Szewska 2 / Momo
Znakomita restauracja, gdzie większość dań opiera się na owocach morza. Świeże produkty i profesjonalni kucharze są gwarancją kulinarnej uczty. Kalmary są tu podawane jako przystawka - w tempurze z sosem sweet chilli, a także jako danie główne - stek z kalmara na puree z pasternaku, z karmelizowanym batatem i żelką z rokitnika. 

ŚWIĘTY ŁAZARZ
Wojskowa 4 / Thai Thai
Pięknie przystosowane wnętrza dawnych wojskowych koszar tworzą dziś kompleks City Park. Wśród wielu restauracji znajdziemy też Thai Thai oferującą tajską kuchnię pełną niepowtarzalnych barw i aromatów. Kalmary dostaniemy tu jako przystawkę - podane jako chrupiące w pieprzu i soli ze słodkim sosem chilli, możemy też zjeść tajska zupę na mleku kokosowym z krewetkami i kalmarami.

Wyspiańskiego 26 A / Słoń
Jeszcze jedna restauracja w kompleksie City Park. Słoń specjalizuje się w daniach z ryb i owoców morza i bez wątpienia doszedł w tym do perfekcji. Zjemy tu grillowane kalmary baby podawane ze słodkim sosem chilli i sosem chimi churri.

Aktualizacja: 28.02.2023

Dodaj komentarz