Poniższym tekstem rozpoczynamy cykl artykułów, w których będziemy przedstawiać najciekawsze debiuty na kulinarnej mapie Polski. Zaczynamy od stolicy Małopolski.
Maj przywitał nas piękną, słoneczną pogodą, wypada więc rozpocząć nasz przegląd od lodziarni. Wielbiciele tych orzeźwiających pyszności nie mogą narzekać, bo w kwietniu wystartowały aż cztery nowe. Pierwszą z nich jest działający na ul. Madalińskiego 11 (Dębniki) Lodowy Warsztat. Dokładnie w tym samym czasie zaprosiła pierwszych klientów Smocza Gała przy ul. Sławkowskiej 24 A (Stare Miasto). Tu oprócz lodów zjecie też ciasteczka, mufinki i tajemnicze smocze bąble. Niejako na przedłużeniu Sławkowskiej, przy ul. Długiej 63 działa Manufaktura Gelato. Na koniec zajrzyjmy jeszcze do dzielnicy Prądnik Biały, gdzie przy Placu Imbramowskim pracuje lodziarnia Słodkie Lody. U nich zjecie też pyszne gofry czy wypijecie mrożoną kawę. Wszystkie cztery punkty oferują lody rzemieślnicze, o dużej, codziennie zmieniającej się palecie smaków.
Właściwie wypada w tym miejscu odnotować jeszcze jedno miejsce w którym zjecie lody, jednak Cupcake Corner Bakery to koncept zdecydowanie bardziej kawiarniany, a lody są tu tylko jednym z produktów. Prym wiodą oczywiście amerykańskie babeczki cupcake (codziennie traficie na inne smaki), bajgle i wyśmienita kawa. Nowy - czwarty w Krakowie lokal tej mini sieci - działa od początków kwietnia przy ul. Grodzkiej 48.
Koniecznie też zauważyć trzeba nowy lokal na wegańskiej mapie Krakowa. To Vegano Cafe przy ul. Siemiradzkiego 25. Stworzona przed dwóch braci kawiarnia oferuje produkty w 100% wegańskie z opcjami bezglutenowymi. Wypijecie tu kawę z mlekiem roślinnym, domową lemoniadę czy letnią yerbę. Do tego świeże kanapki i pyszne ciasta. Krakowscy weganie zostali ostatnio dopieszczeni jeszcze jednym lokalem działającym od kwietnia. Tym razem ucieszą się bywalcy dzielnicy Krowodrza, tam bowiem przy ul. Śląskiej 2 działa Tofu Bistro. Jest duży wybór burgerów (m.in. z tofu, seitanu czy z boczniaków), są kopytka czy paluszki z selera w cieście z ciecierzycy. Zjeść też możecie dwudaniowy zestaw dnia (z zupą) za 19.90. A jeśli miłośnikom smaków roślinnych nadal mało i czują niedosyt, to na dokładkę w dzielnicy Podgórze otworzył się Mazaya Falafel - punkt oferujący wegańską kuchnię w stylu bliskowschodnim. Trzeci już lokal tej marki w Krakowie mieści się przy ul. Legionów Piłsudskiego 2. Hummus i falafel to podstawa menu.
Hummus (m.in. czekoladowo - orzechowy!!!) zjecie też w nowym lokalu Szczęście Healthy Food Bistro, działającym od niedawna na Kazimierzu, przy ul. Brzozowej 17. Tu jednak zadowoleni będą też mięsożercy, gdyż restauracja obok dań wege oferuje też opcje mięsne, takie jak marokańska kefta z wołowiny, czy makaron z kurczakiem lub sosem bolońskim. Bezglutenowcy mogą liczyć na desery i ciasta.
Miłośnicy smaków węgierskich mogą odwiedzić Langos u Węgra działający na Placu Nowym. Do wyboru macie siedem rodzajów langosza, węgierskie pączki czy węgierską wersję naleśników zwaną palacsinta.
Dosłownie po sąsiedzku, pod tym samym adresem ulokowała się Gruzińska Chatka. Kupicie tu lawasz - tradycyjne gruzińskie pieczywo oraz chaczapuri - słynne gruzińskie placki (dostępne także w wersji wegańskiej z fasolą).
Miłośników street foodu zainteresuje oferta kanapkowego baru Meat & Roll przy Starowiślnej 68. Przy ul. Dajwór 21 zacumowały dwa nowe food trucki - Karibe z kuchnią wenezuelską (takie nazwy dań, jak pastelitos, tequeños czy guasacaca tylko pobudzają wyobraźnię), oraz Ur'Tacos oferujący francuską odmianę tacos z frytkami, mięsem i serem. Do grupy miłośników ulicznego jedzenia kieruje też swoją ofertę bar Skład Burger znajdujący się przy ul. Urzędniczej 38 (Krowodrza). Kilka rodzajów burgerów wartych jest przetestowania.
Być może powstały ostatnio w Krakowie miejsca, o których tu nie wspominamy. Nie oznacza to, że kogoś ignorujemy, o kimś zapominamy. Po prostu nie o wszystkim możemy się dowiedzieć, choć nasz gastro radar pracuje na pełnych obrotach. Wiecie o jakimś nowym lokalu w Krakowie? Czekamy na sygnał.
Dodaj komentarz